Bienvenidos a la Academia
Menú de cena
Todos los días de 6:00 a 23:00 h
Aperitivos
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Pan y salsas de acompañamiento
Pan de masa madre con hummus, remolacha y queso feta
USD 4,50
Ensalada de hojas verdes
Ensalada fresca con verduras de temporada y almendras tostadas
Pequeño
USD 3,50
Mediano
USD 5,50
Sashimi de atún
Atún fresco a la plancha, hierbas frescas y una pizca de ají picante
USD 4,50
Platos principales
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ravioles caseros
Ravioles de elaboración artesanal, rellenos de una variedad de quesos con salsa pesto
USD 6,50
Brochetas de tofu
Pinchos de tofu a la parrilla, marinados en una fusión de soja y sésamo con verduras de temporada asadas
USD 7,50
Pescado del día
Pescado fresco del día acompañado con espárragos y crema de boniato
USD 8,00
Filete de ternera con costra de cacahuete
Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con vegetales al vapor
USD 8,00
Hamburguesa clásica
Nuestra hamburguesa clásica con lechuga, pepinillos y tomates, con guarnición de patatas fritas
Setas
USD 7,00
Pollo
USD 7,50
Ternera
USD 9,00
Filete empanado
Filete crujiente y dorado por fuera, rebozado con hierbas y parmesano
USD 4,00
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef pastelero
Dátil glaseado con helado
Servido con helado de vainilla, salsa de toffee y crumble de cacahuete
USD 7,00
Pastel de queso clásico
Cubierto con una capa de mermelada de frambuesa y fresas laminadas
USD 6,50
Tarta de limón y merengue
Merengue de limón, crumble de pistacho, servido con crema chantillí
USD 5,50
Mousse de chocolate
Nuestro distinguido y exquisito postre de mousse de chocolate
Porción individual
USD 4,00
Porción doble
USD 7,00
Pastel de zanahoria
Pastel de zanahoria ligeramente especiado con glaseado de queso crema
USD 5,50
Brownie
Brownie recién horneado relleno de chispas de chocolate negro y nueces
USD 5,00
Bebidas
Batidos saludables
Cuida tu cuerpo con nuestra selección de batidos saludables.
USD 3,00
Jugos naturales
Una refrescante combinación de naranja recién exprimida, sandía, zanahoria y jengibre
Pequeño
USD 2,00
Mediano
USD 3,00
Grande
USD 4,50
Vino
Selección de vino tinto, blanco y rosado
USD 2,00
Refrescos
Gaseosas, Sprite, Pepsi y cola dietética
USD 1,50
Café
Café tostado regional
USD 1,50
Cócteles
Aperol Spritz, gin tonic y mojito
USD 2,50